Als doorgewinterd bedrijf in de saladeproductenindustrie beschikt Glenn's Diner & Delicatesse over meer dan een eeuw ervaring en geavanceerde technologie. Met als doel Salade nieuw leven in te blazen, is hun team van plan Sarah van nieuwe energie te voorzien, terwijl ze voortbouwen op hun bestaande fundament en zichzelf positioneren als leiders in de toekomst. Hiermee hopen ze anderen in hetzelfde vakgebied te inspireren en de waarde van hun team effectief onder de aandacht te brengen. Bovendien zullen ze voortdurend nieuwe producten introduceren die klanten kunnen uitproberen, waardoor ze zowel kunnen proeven als eventuele tekortkomingen kunnen identificeren om uiteindelijk een bevredigende ervaring te bieden.